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L’ionisation Dans L’industrie Agroalimentaire : Vocabulaire Français – Anglais-Allemand

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Auteur: Annik Bouroche, Michèle Le Bars Date de parution :  01/01/1998 ISBN-13 978-2738008152 Editeur: INRA editions Nombre de pages: ‎116 pages Cet ouvrage définit en français environ 240 termes de l ionisation, procédé d assainissement et de conservation des aliments. Les termes parfois illustrés sont accompagnés d équivalents anglais et allemands dans leur contexte. L' ouvrage comprend aussi : - un lexique bilingue français-espagnol, - des index des termes français, anglais et allemands, - une bibliographie.

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